龙井茶的产地之西湖龙井茶介绍

西湖龙井茶产区，从种植培育而言，最早始于六朝；至宋时，龙井茶产区有了较快发展；明时，随着龙井茶声名远扬，茶区几乎已扩展到现今的种植范围；20世纪50年代以来，种植面积进一步扩大。

西湖龙井茶历经了1500年的风风雨雨，走过了曲折而又向前发展的不平坦道路。西湖龙井茶，因产于西湖龙井村，故名西湖龙井茶。如今，凡产于杭州西子湖畔的西湖风景名胜区及西湖区一带的龙井茶，均称为西湖龙井茶。

当今西湖龙井茶界定生产区域为：东起虎跑、茅家埠、金沙港一线；西抵杨府庙、龙门坎、何家村一带；南达社井、浮山；北至老东岳、金鱼井等地。经2004年6月实际测定，在此范围内，共有西湖龙井茶生产茶园1 392公顷。在此范围内生产的龙井茶，统称为西湖龙井茶。

在此基础上，经国家质量监督检验检疫总局2001年28号文批准，已实行龙井茶地理标志产品保护。实行地域保护后的龙井茶，分为三大片：即西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井。